LA ENZIMA CTALASA

 ESTAS IMÁGENES MUESTRAN LA REACCIÓN QUE TIENE LUGAR AL PONER AGUA OXIGENADA EN UN TUBO DE ENSAÑO EN EL QUE HAY UN TROCITO DE HÍGADO Y EN OTRO DONDE HAY UN TROZO DE MANZANA. ESTA REACCIÓN OCURRE GRACIAS A UNA ENZIMA, CONOCIDA COMO CATALASA.

¿ CUANDO SE OXIDA LA VITAMINA C ?

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